大家好,鲢鱼今天小编来为大家解答以下的问题，关于鲢鱼豆腐的豆腐的家常做法 ，鲢鱼豆腐汤的常做常家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧 ！法鲢腐汤法

本文目录

1. 鲢鱼炖豆腐汤家常做法
2. 鲢鱼头炖豆腐的鱼豆做法白鲢鱼怎么做好吃
3. 白菜粉丝豆腐炖鲢鱼做法

鲢鱼炖豆腐汤家常做法

材料

水库鱼1条，豆腐1块，鲢鱼香菜茎末10g ，豆腐的小辣椒末10g，常做常蒜末10g ，法鲢腐汤法柠檬汁3大匙 ，鱼豆鱼露2大匙，鲢鱼糖3/2大匙，豆腐的水50cc

做法

1.将鱼的常做常鱼鳞刮除干净，由腹部剖开洗净 ，法鲢腐汤法将内脏取出 ，鱼豆在鱼身两侧各斜切4刀
。

鲢鱼头炖豆腐的做法白鲢鱼怎么做好吃

材料

主料 ：鲢鱼头450克，豆腐300克

辅料：香菇（鲜）10克
，油菜心2棵,金华火腿10克
，香菜5克

调料：花生油5克，胡椒粉3克 ，盐4克，料酒3克
，大葱2段，生姜2片

制作方法

1.将鲢鱼头 ，去鳞、去鳃洗净 ，鱼头正中一分为二备用；豆腐切厚片 ，香菇、火腿切片
。

2.炒锅注油烧热，放入姜片擦锅（鱼头不粘锅），下入鱼头煎至上色，加大葱爆香，加香菇
，火腿，青菜心，豆腐及适量汤汁，用旺火烧开，改用小火炖至熟烂 ，加入料酒，盐调味即成。

白菜粉丝豆腐炖鲢鱼做法

原料 ：鲢鱼一条（约4斤） 、盐水卤豆腐2斤、白菜半颗、粉丝适量、葱姜蒜
、八角调料
：花生油、郫县豆瓣酱、盐、料酒、味精做法 ：

1、鲢鱼去鳞、去其内脏 、鱼鳃和黑色腹膜，洗净 ，切大段 ，斜打花刀；

2、起油锅，油热后 ，爆香葱姜蒜和八角；

3
、下入三勺郫县豆瓣酱炒出红油；

4、烹入料酒，下入切好的鱼段；

5
、添加没过鱼的开水 ，大火煮开
，转中火炖20分钟；

6 、添加大块卤水豆腐 ，粉丝 ，十分钟后 ，加入切好的白菜，继续中火炖10分钟；

7、少量添加盐和味精 ，转小火炖20分钟；

8
、撒入香菜和葱碎 ，出锅即可。

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